先日、友達と万代シティにできた弁慶と言うお寿司屋さんに行ってきました
佐渡寿司弁慶HP
https://sado-benkei.com/
弁慶は佐渡の新鮮なネタを使ったお寿司屋さんで、本家は佐渡にあります。新潟市ではぴあ万代にもありますが、いつも混んでいるので新しくできた方のお店に行ってきました
夕方に行きましたが、混んでいます、、予約して入りました
テーブル席に案内されました
お寿司は流れていなくて、タッチパネルで頼むと店員が持ってきてくれます
目の前のレーンでピューッと持ってきてくれる場合もあります
私たちの時は全部店員が運んできてくれました
まずはネギトロ！！
今日のおすすめ5巻！！(トロ、貝、ウニ、エビ、サーモン？)
えび3巻盛り！！
ウニの臭みが無くてとろけます、、すご、、(今日1番の驚き)
ネタが新鮮で光っています
厚くて歯応えがあります〜
シャリも柔らかくてとても美味しかったです
お醤油も濃過ぎないのでお寿司とよく合います、、お醤油に感動するとは……笑
お茶の器も、佐渡弁慶と書かれていて可愛いかったです
とにかくネタが美味しい、、光っている、、
お金があればたくさん食べたい位です、、
一巻はそんなに大きくはないのですがじっくり味わって食べると結構お腹いっぱいになります
〆のしじみ汁も苦くなくてコクがあり美味しいです
デザートのモンブランが気になりました
かきやタコなど、完売になったネタもリアルタイムでタッチパネルに表示されるので便利でした
お皿を数えるのも店員さんが重なった皿に機械をかざすと一瞬で会計されます
すごい技術！！
ユニクロのレジを思い出しました
札を持って会計のレジへ向かいます
会計の時も行列が出来ていました
大人気ですね、、
ぴあ万代のお店よりも、万代シティのお店の方が駅から近く私は寄りやすかったです
伊勢丹近いし、、少しお高めですが何より美味しい笑
新潟へ来てお寿司が食べたくなりましたらぜひぜひ！！
